冷凍庫の不具合で… 先日の冷凍庫の不具合以降、ボチボチだけど冷凍備蓄のストックを消費中 とは言うものの、材料があって備蓄のストックが使えるんやから 買い出しに行かないとそこまで派手には使えんモノばかりなんやけどね…😐 この前作ったばかりのト…続きを読む
ユキノシタチンキと珍客🤭 数か月前から2回に分けて収穫して干しといたユキノシタをやっと漬け込んだ😓 って言うのも、無水エタノールで漬け込んでたローズマリーを濾したので 瓶の空きが出たからなんやけど🤣🤣🤣 カリカリにして保管しておく事も考えてた…続きを読む
紫蘇と冷蔵庫の消費で… 先日頭を落として挿し木した紫蘇。 あんまし芳しくない感じで、挿した方もイマイチやし 頭落した方も思ったよりも伸びずで燻ってる感じ…😑 まだこれからなのかもしれんケド、ちょっと心配中💔 この前最後に収穫した葉っぱもこれで最…続きを読む
ドクダミのストックが… エアコンとファンを付けた中でドクダミを1晩干したら一氣に乾き かなり量が減ったので葉っぱだけにしようと手で毟り始めたものの 既に乾燥し過ぎてて頑張らないとちぎれない状態になってた🤣🤣🤣 葉っぱだけにするつもりだったけど、…続きを読む
どくだみの収穫をして… ジャガイモを頂きに行った際ついでやからドクダミも収穫してきた🎶 ほんの小さな1画の収穫だったんだけど~ 両手に持ちきれん位の束があり、側溝の所から生えてるのは収穫せずにやけど 背も20cm以上のモノが多くて摘み甲斐は十分…続きを読む
ケフィア水の仕込み&新じゃが調理🤤 ハイビスカス&ローズヒップとトゥルシーティでケフィア仕込んだ🎶 この所お嫁に出す分しか作ってないのでもうそろそろ自分用も…って思ってる 2日程度で発泡するから作り時だわなぁ~🤭 パイプ仲間が送ってくれたポテト風景😋シンプ…続きを読む
冷凍庫が…💦💦💦 この所、冷凍庫の具合が悪くて霜がつく…😱 非常にヤバくね??😖 長~~~~~~いお付き合いやから何時果ててもおかしくないと言えば おかしくないんやけど…でも別に冷えてるし(”;) って次の日、冷凍庫を開けたら何故だか氷柱…続きを読む
HBがぶっ壊れて仕方なく悲惨な手捏ねパン 久しぶりに米粉パンを焼こうと思い計量してHBに放り込んでスイッチを押す ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ、ゴゴッ…………延々と始まらない😳え!? 仕方ないから再度電源入れ直してスイッチをオンにしたものの変わらず😱😱😱 今まで何台も…続きを読む
えごま味噌 梅&柑橘シロップ 先月五平餅を食べたいが為だけに作ったえごま味噌 そいえばUPしてなかったなぁ…(”;)って😅 甘すぎず辛すぎず濃すぎず薄いとカビるし😓 炊きたてのラクト発酵米にもろみ味噌の様にのっけて食べると旨いのな🤤 何も作りたく…続きを読む
青いのが熟すのを待って10%漬け込んで~ 先日漬け込んだ梅干しの中に混じってた青梅を残しておいて 黄色く熟すのを待って漬け込む事に🎶 色が変わってくると部屋の香りが増すから漬け時が解る🤭 丁度1キロあったからデボラ湖塩10%にして袋で漬ける事に👍 容器が嵩張…続きを読む